Лечебное голодание при панкреатите – Все о пищеварении человека

Голодание при панкреатите: правила, отзывы людей и мнение врача

Лечебное питание при воспалении поджелудочной железы подразумевает несколько основных постулатов, соблюдая которые, можно надолго избавиться от рецидивов панкреатита:

  1. Питание должно быть дробным – от 5 до 8 раз в сутки.
  2. Порционный вес блюд – не более 250 г.
  3. Пищу следует тщательно измельчать, перетирать, чтобы снизить нагрузку на железу, тушить и отваривать, но ни в коем случае не жарить.
  4. Количество пищи, богатой жирами и углеводами, должно быть максимально сокращено, для поддержания белкового баланса предпочтительны нежирные сорта мяса, творог.
  5. Пища должна быть теплой – горячие и холодные блюда раздражают пищеварительный тракт; даже минералку лучше пить чуть теплее комнатной температуры и обязательно без газа.
  6. Полностью исключить алкоголь.

Если по каким-то причинам происходит сбой (например, в результате переедания или употребления запрещенных при панкреатите продуктов, а также алкоголя), то даже лечебное питание становится невыносимой нагрузкой для поджелудочной железы, и для обеспечения полного покоя этому органу назначается лечение голодом.

Какие же продукты могут спровоцировать обострение?

Сбалансированный рацион для больных панкреатитом после лечебного голодания будет более эффективен. Принципы диеты просты и понятны:

  1. Дробное питание через равные временной интервал. В течение суток пять-шесть приемов пищи. Размер порции около 230 гр.
  2. Снизить раздражающее воздействие на слизистую поможет тщательное измельчение еды. Ее можно протирать через сито или воспользоваться блендером.
  3. Уменьшение углеводов и жиров улучшит процесс усвояемости пищи и выздоровления, в целом.
  4. Продукты тушатся, варятся, парятся, запекаются, но ни в коем случае не жарятся.
  5. Подают блюда теплыми. Оптимальной является температура в 36 градусов. А вот горячее или холодное приведет к раздражению железы.
  6. Налегать в восстановительный период следует на белки, высокое содержание которых наблюдается в твороге и мясе.
  7. Рекомендовано употребление минеральной воды без газа, например, Ессентуки-4 или Боржоми.
  8. Строгое табу накладывается на алкогольные и газированные напитки. Желательно отказаться и от курения.

Перечень запрещенных продуктов включает такие овощи как капуста, лук, редька, баклажаны, чеснок и редис. Исключаются кислые и сладкие ягоды и фрукты. Обязателен отказ от кофе и крепких чаев, варенья, сдобы, икры, копченостей, маринадов и солений. Наибольшую опасность представляют острые, пряные и жареные блюда. Плохо усваиваются бульоны из мяса и рыбы, субпродукты, щавель, грибы, горчица и шпинат.

Панкреатит – воспалительный процесс, поражающий поджелудочную железу. Распространенной формой заболевания выступает хроническая. Клинические симптомы не всегда выражены, и заболевание диагностируется далеко не сразу.

К моменту диагностики болезнь принимает далеко зашедший характер. Важным звеном патогенетического механизма становится нарушение секреции и оттока ферментов поджелудочной железы в просвет тонкого кишечника.

Панкреатический сок накапливается в тканях железы, разрушая клетки и прилежащие органы пищеварительного тракта.

Лечат панкреатит разработанными методами. Это медикаментозная терапия, средства народной медицины. Принцип лечения неважен, главные подходы остаются неизменными. Обязательная триада – голод, холод и покой. Без соблюдения указанных условий вылечить хронический панкреатит становится крайне затруднительным.

Если у пациента обострился воспалительный процесс, состояние покоя заключается в соблюдении постельного режима. Попутно придётся исключить физические нагрузки и нагрузки на систему пищеварения. Острый панкреатит нуждается в голоде. Необходимо отказаться от пищи.

Лечебное голодание при панкреатите – первое из условий успешного и быстрого выздоровления. Длительность голодания определяет врач. Голод не должен продолжаться свыше трёх суток. Выход из голодовки осуществляется постепенно и в соответствии с правилами.

Выходить из голодания необходимо постепенно, чтобы не повысить нагрузку на поджелудочную железу. Сначала нужно пить подогретую воду. После ее заменяют бульоном из овощей. Через один час можно скушать овощной суп. К обычному меню возвращаются только на следующие сутки.

Диетическое питание подразумевает дробные приемы пищи. В день нужно кушать шесть раз, одна порция составляет 230 г. Если питаться правильно, то во многих картинах удается предотвратить обострение заболевания.

Чтобы снизить раздражающее воздействие на слизистую, нужно выбирать мягкую пищу либо протирать ее с помощью блендера или сита.

Принципы диетического рациона на фоне панкреатита:

  • Допустимые способы приготовления – тушение, варка, запекание. Нельзя кушать жареную пищу.
  • Ограничить потребление углеводов и животных жиров. Это позволяет улучшить процесс усвояемости пищи, ускоряет выздоровление в целом.
  • Кушать пищу только в теплом виде. Оптимальный температурный режим – 35 градусов. Если потреблять горячие или холодные блюда, это способствует раздражению внутреннего органа, наблюдается потеря достигнутого лечебного эффекта.
  • Включить в меню минеральную воду без газа – Боржоми.
  • Категорически запрещено употреблять спиртные и газированные напитки. По возможности отказаться от курения.

На фоне панкреатита нельзя включать в меню капусту, лук, редиску и редьку, баклажаны, чеснок. Не рекомендуется потреблять сладкие и кислые ягоды. Например, клюква, брусника, черника, малина, смородина и пр. Врачи советуют отказаться от кофеинсодержащих напитков, в том числе и крепкого черного чая, кондитерских изделий, выпечки, красной и черной икры, копченых блюд, солений, маринованной пищи.

Благоприятно сказываются на течении заболевания кисломолочные продукты, имеющий минимальный процент жирности (простокваша, кефир, творожная масса). Можно кушать нежирную рыбу, птицу, мясо. Супы лучше варить на овощах, исключив рыбные и мясные наваристые бульоны. Можно кушать хлеб, но только в подсушенном виде.

Приготовление каш осуществляется на молоке в равном соотношении. Предпочтительно употреблять рис, гречку и геркулес. Фрукты лучше не кушать в свежем виде, их можно запекать. Из овощей наиболее полезны: тыква, картошка, морковка и кабачки. Из напитков пьют домашние морсы, компоты, кисели, отвары и настои на основе лекарственных растений.

О методе лечебного голодания при панкреатите рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара

Мужчина

Женщина

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций

Укажите возраст мужчины

Укажите возраст женщины

Лечебное голодание при панкреатите: выход из голодания и что можно есть после?

Панкреатит и голодание: как помочь снять приступ

Резкое начало голодания – большой стресс для организма. Оно показано только в случае наступления приступа панкреатита. В период ремиссии перед голоданием нужно постепенно уменьшать количество съедаемой пищи, сводя его на нет и увеличивая частоту питания. Все съедаемые продукты должны тщательно измельчаться.

Выходить из голодания нужно строго по правилам, чтобы не ухудшить состояние организма. Завершение должно быть постепенным. Сначала в меню появляются бульоны, постепенно – овощные пюре. Важно начинать питаться сосем небольшими порциями, иначе организму будет сложно переварить пищу. Медленно, но верно больной вернется на привычную ему диету. Важно в процессе выхода из голодания не переедать.

Стоит понимать, что, даже закончив голодовку и улучшив свое состояние диетой, при панкреатите придется все равно отказаться от употребления многих продуктов. Нельзя возвращать в свое меню алкоголь, много жирной, соленой, острой пищи, не стоит есть и много сладостей. Некоторых принципов диеты придется придерживаться даже в том случае, если больной не будет ощущать явных признаков заболевания и в целом чувствовать себя хорошо.

Видео – Лечебное голодание при панкреатите

Как мы видим, голодание для лечения панкреатита не только не запрещено, а даже рекомендовано специалистами. Причем оно может длиться достаточно большой срок, но под контролем врача. Самостоятельно принимать решение о начале голодания не рекомендуется, так как оно может спровоцировать ухудшение состояния. Прекращать голодовку в период обострения можно только после того, как рвота и тошнота отступят.

Панкреатит сопровождается снижением аппетита, тем самым организм сам подсказывает, как нужно поступать – отказаться на время от еды. Голодание бывает сухим, когда ничего не едят, не пьют, жидким – разрешается неограниченное количество родниковой, кипяченой, негазированной минеральной воды, отвара шиповника. Способ подбирается индивидуально исходя из общего самочувствия, симптомов.

Если при обострении панкреатита не хочется кушать, но мучит жажда, следует пить жидкость. Вода выводит токсины, стимулирует регенерационные процессы, снижает кислотность. Однако при чрезмерном употреблении жидкости может случиться обратный эффект. Поджелудочная железа начинает выделять желудочный сок, что усложняет течение болезни.

Лечебное голодание

Следовательно, при первичном проявлении панкреатита рекомендуется полное голодание в течение дня, затем понемногу начинают пить – не более 100 мл за один раз. При обострении хронического схема голодания подбирается исходя из общего самочувствия. Полное отсутствие пищи, жидкости может сильно ослабить организм, а также приводит к обратному эффекту. Схема должна быть рациональной, учитывать возраст человека, индивидуальные особенности.

Выход из голодовки должен быть плавным, постепенным. Не следует сразу нагружать пищеварительную систему, поскольку может последовать ухудшение. Начинают с овощного бульона, затем переходят на пюре, кашу, кисломолочную продукцию. Рацион подбирается в зависимости от уровня кислотности. При повышенном количестве желудочного сока кушают продукты, снижающие активность поджелудочной железы. При низком показателе соляной кислоты едят блюда, стимулирующие выработку желудочного сока, пьют лекарственные отвары, к примеру, из шиповника.

Голодание при панкреатите иногда самый действенный способ прекращения разрушительных процессов области поджелудочной железы. Благодаря этому методу лечения даже при хронической форме заболевания удается устранить все болезненные и неприятные симптомы.

Следует правильно заканчивать голодание при панкреатите. Не нужно сразу же набивать желудок едой после воздержания от пищи. Начинать следует с овощного отвара. Спустя несколько часов съесть небольшую порцию овощного жидкого супа.

Далее в течение последующих двух дней следует употреблять в пищу жидкие слизистые крупяные супы и кашу-размазню. Разрешается рисовая, ячневая, перловая крупа.

В последующие два дня в рацион осторожно вводится употребление слегка подсушенного хлеба с отрубями (не более двух кусочков на день). Также добавляют в рацион небольшую порцию нежирного творога, кефир.

Рыбу, яйца, мясные котлетки разрешается кушать на 5 – 6 день после голодания. Также можно начинать употреблять в пищу печеные яблоки, вареные овощи, компоты, кисели из ягод.

Через неделю после сухого голодания следует сесть на строгую белковую диету при панкреатите. Она соблюдается продолжительное время.

Лечебное голодание для поджелудочной железы, голод при панкреатите, как правильно голодать?

В первую очередь необходимо разобраться, почему важен голод при панкреатите? Чтобы получить ответ на представленный вопрос, следует рассмотреть механизм работы поджелудочной железы.

Внутренний орган продуцирует специальные компоненты (ферменты), необходимые для успешного переваривания продуктов, поступающих в желудок. Их конечная цель – 12-перстная кишка, куда они направляются посредством желчного протока.

Именно в ней наблюдается деятельность по расщеплению и перевариванию поступивших продуктов питания. Если присутствуют провоцирующие факторы, то нарушается этот процесс. К ним относят:

  • Злоупотребление спиртными напитками.
  • Генетическая предрасположенность.
  • Патологии пищеварительного тракта.
  • Вредные пищевые привычки и пр.
Читайте также:  Как болит живот при гастрите и что делать если при гастрите болит низ живота

Под негативным воздействием тех или иных факторов ферменты начинают продуцироваться в большем объеме, при этом наблюдается более медленный отток ферментов в кишечник, как результат, их активность выявляется в поджелудочной железе, что приводит к развитию воспалительного процесса.

Поэтому необходим холод, голод и покой при панкреатите. Это единственное в чем нуждается внутренний орган. На фоне патологии эти три составляющие незаменимы.

Голодание полезно для снижения риска развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета; оно также укрепляет иммунную систему организма и имеет омолаживающий потенциал. 

Голодание является мощным инструментом, который почти любой человек может использовать, чтобы взять под контроль свое здоровье. Исследования на животных показывают, что диета, имитирующая голодание, может не только помочь поджелудочной железе восстановиться, но и обратить вспять симптомы диабета.

Можно ли голодать при панкреатите? Да, и даже нужно, заверяют врачи. Однако к этому процессу нужно подходить с головой, зная принципы и правила спасительного голода. При острой форме заболевания поджелудочной контроль за пациентом осуществляют в рамках стационара.

Для больных хроническим панкреатитом нужно уметь проводить манипуляции голода самостоятельно, так как рецидивы и обострения можно преодолевать в домашних условиях. Не менее важен выход из голодания.

О всех нюансах облегчения состояния поджелудочной железы голодом мы расскажем в нашей статье.

Панкреатит представляет собой очень тяжелое заболевание и, если не лечить, впоследствии может принести большие сложности здоровью человека. При панкреатите есть острая форма, которая выражается сильными болевыми ощущениями в животе, позывами рвоты, тошнотой, увеличением температуры тела. И хроническая форма, которая протекает флегматически, но и не менее коварно.

При панкреатите особое внимание надо уделять питанию

В лечении поджелудочной железы главное – следовать предписаниям врача, приему медикаментов и соблюдению диеты.

При любой форме заболевания рекомендуют в течение недолгого времени голодание при панкреатите. Оно помогает организму снять воспалительный процесс, успокоить поджелудочную железу и привести в норму организм.

Стоит придерживаться всех условий входа и выхода голодовки.

К продуктам, которые следует совершенно исключить из рациона питания страдающих панкреатитом относятся:

  • все жирное, жареное, соленое, копченое или кислое (включая консервацию и «фаст-фуд»);
  • блюда со специями и приправами (перцем, чесноком, кетчупом и т.д.);
  • бульоны из грибов и жирного мяса, грибы в любом виде, красное мясо, колбасные изделия, субпродукты;
  • сладости (включая выпечку, конфеты, варенье и фрукты);
  • белый хлеб;
  • сырые овощи (особый запрет — капусте, редьке, редису, бобовым, щавелю, синим баклажанам);
  • тонизирующие напитки (черный чай, кофе, любые газировки);
  • алкогольная продукция.

Пища человека, страдающего панкреатитом, должна иметь практически нейтральный вкус, чтобы не раздражать слизистую ЖКТ и не провоцировать обострение воспаления.

Понятно, возникает закономерный вопрос – чем же тогда питаться, и здесь тоже нужно ориентироваться на определенный список разрешенных блюд.

Для того чтобы рацион питания при воспалении поджелудочной железы был сбалансированным и полезным для деятельности этого чувствительного органа, нужно отдавать предпочтение следующим продуктам:

  • нежирным сортам мяса и рыбы;
  • обезжиренным и не слишком кислым молочным продуктам;
  • паровым блюдам (омлетам, тефтелям или котлетам на пару);
  • протертым супам;
  • тушеным овощам;
  • молочным кашам (гречневой, рисовой, овсяной);
  • печеным фруктам;
  • слегка подсушенному хлебу;
  • напиткам на основе фруктов и лечебных растений (травяным чаям, отварам из сушеных ягод, киселям и компотам).

Можно ли голодать при панкреатите? Да, и даже нужно, заверяют врачи. Однако к этому процессу нужно подходить с головой, зная принципы и правила спасительного голода. При острой форме заболевания поджелудочной контроль за пациентом осуществляют в рамках стационара. Для больных хроническим панкреатитом нужно уметь проводить манипуляции голода самостоятельно, так как рецидивы и обострения можно преодолевать в домашних условиях. Не менее важен выход из голодания. О всех нюансах облегчения состояния поджелудочной железы голодом мы расскажем в нашей статье.

​ синдрома и тошноты. При​Готовую пищу требуется тщательно протереть​Во избежание обострений заболевания полагается​ пациент ощущает сильную, невыносимую​ спящий режим. Энергия, предназначенная​ разрушая клетки и прилежащие​ 1 стаканом воды, настоять​ что это такое!​ приняло хроническую форму. Если​ снизить болевые симптомы.​ себя зарекомендовало, применяется этот​ поджелудочной железе. Эту ситуацию​

​ панкреатите обеспечивает больному органу​ один другой орган не​ любимых продуктов, но ведь​ и качество продуктов играют​ и поступление их в​ подобном подходе выздоровление и​ или взбить на блендере.​ периодически проводить разгрузочные дни.​ боль в животе. Отмечается​ на обработку и переваривание​ органы пищеварительного тракта.​ и процедить.

Как практиковать лечебное голодание при холецистите и панкреатите

Голодание при панкреатите – это признанный медициной способ, помогающий излечить воспаление поджелудочной железы. При острой форме отказ от пищи проводится под наблюдением врача в медицинском учреждении, при хроническом заболевании – в домашних условиях, соблюдая правила входа и выхода из состояния голода.

Воспаление поджелудочной железы часто протекает на фоне воспалительных процессов в желчном пузыре. Из-за застойных процессов происходит неравномерное поступление желчи в тонкий кишечник для переваривания пищи, затрудняется работа ЖКТ, в том числе поджелудочной. В первую очередь, начинается воспаление слизистой.

Плюсы голодания:

  • Разгружаются органы пищеварения;
  • Энергия тратится не на переваривание пищи, а на восстановление поврежденной слизистой;
  • Активизируются процессы регенерации;
  • Снижается выработка желудочного сока, благодаря чему снижаются неприятные симптомы панкреатита, холецистита;
  • Устраняются застойные процессы в желчном пузыре;
  • Очищается организм от токсинов, ненужных веществ;
  • Улучшается общее самочувствие за несколько дней.

При правильном подходе к терапии голодом никаких побочных эффектов нет. Если отказываться от еды дольше рекомендованного срока, начинается обратный процесс. Желудочный сок в небольшом количестве выделяется вне зависимости от того, поступает ли пища или нет. Отсутствие еды приводит к тому, что желудок начинает «кушать» сам себя, возникают болезненные ощущения, обострение панкреатита, холецистита. К повышению кислотности, сильному желчегонному эффекту приводит чрезмерное употребление воды, отвара шиповника.

Голодание при панкреатите: как помогает голод при остром и хроническом воспалении поджелудочной

Голодание при панкреатите — проверенный и эффективный способ терапии, благодаря которому удается снизить нагрузку на воспаленную поджелудочную железу и нормализовать ее работу в домашних условиях.

В качестве эффективного терапевтического метода при воспалении поджелудочной железы и в стационаре, и в домашних условиях применяется голодание.

В качестве терапевтического метода при панкреатите и в стационаре, и в домашних условиях применяется голодание.

Голодание при панкреатите – это широко распространённый метод лечения. Но можно ли голодать при панкреатите? Специалисты в один голос утверждают, что не только можно, но и нужно! Но при этом к такому терапевтическому процессу следует подходить грамотно, соблюдая все правила и принципы голодания.

Не менее важен и выход из голодовки. Категорически запрещено резко возвращаться к привычному рациону. В этом случае все проведенные до этого лечебные мероприятия не принесут пользу, а состояние еще больше усугубится.

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. Для устранения воспалительного процесс в поджелудочной железе, необходимо отказаться от вредной пищи, алкогольных напитков и никотина. Не зря говорится, что при остром панкреатите показан голод, холод и покой. Но как правильно голодать при панкреатите? И сколько времени, вообще, правильно голодать?

К основным признакам панкреатита относятся:

  • жгучие и сильные боли в подреберье с левой стороны. Боли приступообразные и могут иметь опоясывающий характер. Возникают они внезапно, но обычно после еды в течение 20-30 минут или после алкогольных возлияний;
  • тошнота, а затем и рвота, которая не дает человеку облегчение и не улучшает его состояние;
  • метеоризм и вздутие живота;
  • потеря или ухудшение аппетита в целом;
  • диарея, а в ряде случаев запоры;
  • при сильном воспалительном процессе может повыситься температура.

Медики условно делят людей, страдающих острым панкреатитом, на 4 категории. Ознакомиться с ними можно в таблице.

Таблица. Классификация острого панкреатита в зависимости от клинической симптоматики

Легкая форма: У пациентов с такой формой отмечаются незначительные легкие боли под ребрами, может присутствовать тошнота. Рвота отмечается редко, и она не мучительная, сопровождающаяся некоторым облегчением. Со стороны состояния других органов особых изменений нет. Температура поднимается крайне редко и, как правило, не выше 37 градусов. Лечение консервативное и помогает быстро улучшить состояние больного.

Средняя тяжесть: У пациентов на этой стадии заболевания отмечается сильный болевой синдром, тошнота, сопровождающаяся многократной рвотой, которая не приносит облегчения. Наблюдается вздутие живота. На этом этапе уже отмечаются изменения состояния крови (увеличивается количество лейкоцитов, тогда как количество лимфоцитом становится меньше). В моче медики могут обнаружить белок и даже эритроциты.

Тяжелое состояние: Люди с тяжелой формой острого панкреатита поступают в больницы в тяжелом состоянии с очень сильными и резкими болями в животе. У них отмечаются проблемы кровообращения, интоксикация, бледность кожи. Имеет место быть явное вздутие живота, отсутствует перистальтика кишечника. Рекомендуется незамедлительно начать терапию консервативного типа, так как начинается активное разрушение поджелудочной железы.

Тяжелые деструктивные формы заболевания: Больные с такой формой поступают в клиники в тяжелейшем состоянии, у них в наличии – выраженная интоксикация, проблемы с сердечно-сосудистой системой, перитонит. Таких пациентов необходимо оперировать, так как консервативное лечение в большинстве случаев бесполезно. Важно понимать, что при отсутствии помощи возможен летальный исход в ближайшее время.

Точный диагноз поставить при наличии панкреатита не просто, так как симптоматика заболевания имеет большой процент схожести с симптомами, наблюдающимися при других заболеваниях ЖКТ. Именно поэтому важно не заниматься самолечением, а обратиться в клинику. Врач после первичного осмотра пациента и сбора анамнеза назначит ему ряд обследований и анализов, после которых сможет подтвердить диагноз и назначить подходящее лечение. Притом терапия может отличаться в зависимости от общего состояния человека, индивидуальных особенностей и т.д.

Тактик лечения панкреатита не так уж много. Но начинается терапия, как правило, с приема определенных препаратов, выписанных врачом, а также диеты. В любом случае сразу же медики никого не отправляют на операцию, за исключением особых случаев. К оперативному вмешательству прибегают крайне редко.

Задача медиков – устранить болевой синдром и запустить правильную работу железы. В этом им помогают лечебное голодание, особая диета, дезинтоксикационная терапия, прием специальных препаратов.

При остром панкреатите отмечается быстрое отмирание отдельного участка тканей поджелудочной железы. При этом пациент ощущает сильную, невыносимую боль в животе. Отмечается неукротимая рвота и тошнота. Температура тела может ощутимо повыситься.

В подобном состоянии отказ от пищи становится полным. Продолжительность срока удержания пациента на голодной диете решает лечащий врач.

Острый панкреатит вызывает резкое отмирание участка поджелудочной железы, которое сопровождается сильными болями, тошнотой, рвотой, иногда повышением температуры.

Именно в это время голодание становится наиболее актуальным, больного помещают в стационар, обеспечивают покой и назначают голод на установленный врачом-гастроэнтерологом срок (2-3 дня).

Пациенту разрешают пить подогретую до 36 градусов щелочную минералку без газа или ненасыщенный отвар шиповника. Это облегчает работу железы и дает ей возможность успокоиться, побыть в состоянии функционального бездействия.

Читайте также:  Обострение панкреатита - симптомы и осложнения, диагностика и лечение, профилактика и диета

В случае правильно проведенного лечебного голодания иногда можно обойтись и без применения медикаментозной терапии, но этот вопрос решается исключительно врачом.

Острый воспалительный процесс сопровождается множеством неприятных симптомов, среди которых наиболее распространены расстройства желудочно-кишечного тракта и сильные болевые ощущения. Они могут отдавать в область спины, поясницы или подреберья.

Как правильно голодать при панкреатите дома?

Если у вас острый панкреатит, голодание на протяжении нескольких дней предвещает дальнейшую строгую диету. В условиях стационара за больным осуществляют контроль, а лечащий врач решает, как долго будет длиться полнейший отказ от еды. Как правило, оно составляет двое или трое суток.

Несмотря на то, что пища не поступает в организм в привычном виде, голодание способствует облегчению самочувствия поджелудочной железы. Разрешается пить, например, отвар из плодов шиповника или лечебную воду с минералами без газа. Обязательно перед употреблением надо подогреть жидкость до 35-36 градусов. Горячее или, наоборот, холодное негативно скажется на состоянии воспаленного органа.

Пока железа отдыхает от приемов пищи, внутри нее производятся работы по регуляции механизмов. Бывает и так, что последующее лечение медикаментами вовсе может не понадобиться, и функция восстановится самостоятельно. Некоторым пациентам, на усмотрение врача, могут в период голодания ставить питательные капельницы.

Под холодом понимают грелку со льдом, которую рекомендуют прикладывать на живот до приезда скорой помощи. Покой заключается в постельном режиме.

Острая форма развития патологии чревата стремительными деструктивными процессами, происходящими в тканях железы. Поджелудочная начинает страдать от некроза ее участков, что не дает ей возможности полноценно вырабатывать ферменты для пищеварительного процесса. При остром панкреатите пациенты ощущают резкую боль, их сильно тошнит, может начаться рвота, повышается температура тела.

Подобные признаки возникают и при обострении панкреатита, когда приступ спровоцирован нарушением пищевого режима. Голод и покой при острой форме – самое то, что необходимо пациенту в данный момент. Сильные приступы боли, при которых пациенты даже теряют сознание, нужно лечить в стационарном отделении.

Если обострился панкреатит, холод поможет справиться с болевыми ощущениями. Лечение холодом применяется при многих болезнях, которые связаны со спазмом. При лечении панкреатита холодное можно либо завернуть в полотенце (это может быть бутылка холодной воды), либо наполнить холодной водой грелку. Пациенты, сталкивающиеся с приступом впервые, не знают, куда прикладывать холод и как лечить приступ низкими температурами.

Лечебное голодание при панкреатите в острой стадии исключает любой прием пищи. Больным разрешено питье теплой минеральной воды без газа, подогретой до температуры тела. Больным можно пить слабый шиповник, но в меньших количествах. Пациенты часто отмечают – пью шиповник, и этого вполне хватает для мнимой сытости. Эти жидкости не принесут вреда поджелудочной, а наоборот окажут на нее нейтрализующее влияние.

При хроническом течении панкреатического воспаления, симптоматика патологии выражена гораздо меньше, но это не говорит о том, что болезнь отступила. Разрушительные процессы в железе проходят не так стремительно, но воспаление поджелудочной сохраняется. Чтобы панкреатит не перешел в стадию обострения, необходимо соблюдать баланс по питанию.

Лечебное голодание при панкреатите: выход из голодания и что можно есть после?

Выход из голодовки должен быть плавным, постепенным

Длительность голодовки зависит от общего самочувствия, неприятной симптоматики. Обязательно нужно отказаться от еды, питья в первые сутки. На следующий день по собственному усмотрению – продолжать сухое голодание, пить жидкость либо начинать потихоньку кушать. Все специалисты сходятся в одном – обязательный отказ от всего на один день, максимальный срок – 3 суток. За этим следует строгая диета еще 2 недели, правильное питание постоянно.

Общие правила:

  • Полный отказ от еды в первый день обострения. Пить или нет жидкость – решение индивидуальное. Если вода не усиливает симптоматику, разрешается минеральная, родниковая.
  • На второй-третий день можно продолжать полное голодание либо начинать пить отвары из лекарственных трав, а также пробовать кушать быстро перевариваемую пищу с содержанием большого количества белка.
  • Голодом разрешается лечиться не более 3 суток, при этом пить жидкость со второго дня обязательно.
  • Воду пьют небольшими глотками, сначала за один раз выпивают не более 150 мл, постепенно доходят до стакана. В сутки употребляют от 1,5 до 2 л. Вода должна быть комнатной температуры.

Выходить из голодовки нужно постепенно на третий-четвертый день. Строгая диета продолжается около 2 недель, затем переходят на правильное питание для предотвращения рецидивов.

Кроме этого, при панкреатите нужно устраивать разгрузочные дни 2-4 раза в месяц. Голодают всего 1 день, рекомендуется пить большое количество воды, чтобы ускорить обменные процессы, вывести токсины, нормализовать работу пищеварительного тракта.

Примерная схема:

  1. 1-й день. Ничего не кушать. Пить по желанию. Разрешается негазированная минеральная вода, кипяченая, родниковая.
  2. 2-й день. Отвар из лекарственных трав. Убирает воспаление ромашка, мята, мелисса, календула. При панкреатите, совмещенном с холециститом, пьют отвар из шиповника. Под конец суток при сильном чувстве голода можно выпить чашку овощного бульона.
  3. 3-й день. Дробное, частое питание. Пища теплая, измельченная, перетертая. Больше всего подходит вареное яйцо без желтка, картофельное пюре, перетертая каша из гречки, риса, манной крупы. Супчик на овощном бульоне.

Начиная с четвертого дня, переходят на строгую диету.

Острая форма возникает при первичном воспалительном процессе поджелудочной железы либо на фоне хронического панкреатита под воздействием неблагоприятных факторов. Голодать обязательно при появлении неприятной симптоматики либо периодически для профилактики. Изначально к этому процессу надо подготовиться.

Несколько дней питаться часто небольшими порциями. Больше употреблять белковой пищи – орехи, бобовые, белые грибы, молоко, кисломолочная продукция, соя, яйца, рыба, морепродукты, мясо курицы, индейки.

Голодать для профилактики следует 1 день. Разрешается пить негазированную минералку либо отвар из лекарственных трав. Можно использовать метод сухого голодания. При этом выходить из этого состояния нужно со стакана теплой кипяченой воды.

После этого приступают к дробному питанию из тех же продуктов, которые участвовали в подготовительном периоде. Разрешенные блюда – пюре, мясной рулет, суп, каша, котлеты на пару, блинчики, творожная запеканка.

Болезненные симптомы проходят в первые дни воздержания от пищи, но для полного восстановления работы поджелудочной требуется время. Панкреатит лечат «покоем», поэтому нужно минимизировать нагрузку на больной орган, обеспечить быстрое переваривание пищи.

Основные правила:

  1. Составить правильный рацион.
  2. Соблюдать режим. Кушать 6 раз в сутки небольшими порциями.
  3. Не допускать переедания. После еды должно оставаться легкое ощущение голода.
  4. Избегать перекусов по ночам, плотного ужина. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
  5. Не ложиться сразу после еды. Органам тяжелее переваривать пищу, появляется изжога, отрыжка, чувство тяжести.
  6. Заниматься физическим трудом, упражнениями следует через полчаса после еды, не раньше.
  7. Исключить продукты, вызывающие газообразование, замедляющие пищеварение. Отказаться от фаст-фудов, чипсов, сухариков, других продуктов с содержанием ароматизаторов, усилителей вкуса, химических добавок.
  8. Отказаться от алкоголя минимум на месяц. В дальнейшем употреблять в небольшом количестве, если в этом есть необходимость.
  9. Чтобы избежать обострения следует придерживаться правильного режима, рациона постоянно.
  10. После исчезновения проявлений панкреатита список продуктов можно расширить, но не злоупотреблять жареным, острым, соленым, сладким. Полностью следует отказаться от жирного.

При соблюдении всех рекомендаций состояние быстро нормализуется, рецидивов не последует.

Запрещенные продукты, напитки при строгой диете;

  • Алкоголь;
  • Газированные напитки;
  • Какао;
  • Кофе;
  • Крепкий черный чай;
  • Жареное, острое, жирное, соленое;
  • Копчености;
  • Консервы;
  • Шоколад;
  • Какао;
  • Горох;
  • Фасоль;
  • Капуста;
  • Помидоры;
  • Перец;
  • Кислые ягоды, фрукты;
  • Сдобная выпечка, торты, пирожные, мороженое;
  • Конфеты;
  • Свинина, баранина, утка, гусь;
  • Субпродукты.

Разрешенные блюда:

  • Овощной суп;
  • Некрутой мясной бульон;
  • Каша из гречки, риса, манной крупы;
  • Овсянка;
  • Овощное пюре;
  • Вареники;
  • Творожная запеканка;
  • Омлет;
  • Черный хлеб либо черствый белый;
  • Сухарики;
  • Печенье постное;
  • Минеральная вода;
  • Зеленый чай;
  • Отвар из лекарственных трав;
  • Компот из сухофруктов;
  • Кисломолочная продукция;
  • Варенье;
  • Орехи;
  • Семечки подсолнечника, тыквы;
  • Сливочное, оливковое, растительное масло.

Со временем рацион расширяют, можно побаловать себя периодически продуктами из списка запрещенных, но не злоупотреблять.

​ и талия уменьшилась.​ теплое место. На вторые​На ночь: выпить стакан​Очень эффективен такой сбор:​ напитками.​ состоянию и снова вспомнить,​ стоит начинать без сюрпризов​ эффективно сухое голодание, то​ — это противопоказано.​ исключить или максимально ограничить.​ рекомендаций.​ железы. Болезнь обнаруживает себя​Железодефицитная анемия.​ голодания обязан быть постепенным​ железы.​

​ жиров и углеводов, приветствуются​ в соответствии с правилами.​Панкреатит – воспалительный процесс, поражающий​ сутки зерна прорастут. Их​ кефира​ 3 столовые ложки травы​Во время приступа панкреатита необходимо​ что такое острые приступы​ для организма. Отказываться от​

​ есть полный отказ от​Это проверенный и один из​ От чего лучше отказаться?​Итак, панкреатит и голодание, что​ не сразу, в этом​Снижение уровня сахара в крови.​ и соответствовать требованиям.​Если лечебное голодание в домашних​

​ протеины.​Процедура представляет сухой голод при​ поджелудочную железу. Распространенной формой​ нужно промыть, просушить и​Коша​ череды, травы девясила, листьев​ вызвать скорую помощь или​ при воспалениях или, того​

​ Разгрузочные дни допускается проводить​​В отношении лечебного голодания мнение​​Если голодание протекает более трёх​ разрешает выпить небольшое количество​ для соблюдения в лечении​ отказаться от пищи.​: вылечила застарелый панкреатит, ему​​ постоянно приходится следить за​ овощей, любое блюдо из​ продуктов, газированных и алкогольных​ воспалением поджелудочной железы.

Заболевание​ радую вас.​ важно избежать неприятных и​​Основными признаками обострения хронического панкреатита​Важно знать не только, как​ бульоны и кислые соки.​ Данным вопросом специалисты заинтересовались​ несколько чаще. Предписывается ограничиться​ докторов остаётся единодушным. При​ суток, оно не принесет​ жидкости.​ панкреатита.

​Лечебное голодание при панкреатите –​ было больше 20 лет​​ тем, что ешь.​ отварного мяса, в качестве​ напитков, сладкого.​ может развиться по различным​Иногда лечение поджелудочной железы голоданием​ болезненных острых приступов. Влияние​ являются тошнота, рвота, боли​ правильно голодать при панкреатите,​ И ещё, никакого алкоголя,​ очень давно.

инфекции, постоянное употребление​ надолго входит в жизнь​ голодания на поджелудочную железу​ и температура. Спровоцировать обострение​ но и как правильно​​ жареной и копчёной пищи.​ и наблюдения за пациентами​​ с лечебной целью должно​ к лечебному голоду являются​​ причинить вред.​ пить минеральную воду без​

​ показано маленькими порциями 5-6​​ и быстрого выздоровления. Длительность​ его лечить бесполезно.​: Панкреатит – воспаление поджелудочной​ из сухофруктов​

​ панкреатитом должен быть построен​​ в пищу вредных, острых​ больного человека, бывает непросто​ настолько эффективно, что позволяет​​ могут алкоголь и стрессовые​ готовить выбранные продукты. В​Соглашаясь на лечение панкреатита голоданием,​ доказали его действенность. Вылечиться​​ быть систематическим, для оказания​

Читайте также:  Изжога при беременности в первом, втором, третьем триместре – как избавиться? Диета при изжоге

​ верными. Проводить процесс необходимо​​Чтобы результаты голодания оказались надёжно​ газов или некрепкий отвар​ раз в течение дня.​ голодания определяет врач. Голод​А вылеила за 3​ железы. Для лечения панкреатита​Полдник: творог кальцинированный, чай​ из быстро переваривающихся продуктов.​ и калорийных продуктов, закупорки​ отказаться от любимых блюд​ не только снять симптомы​ ситуации, но чаще всего​ этом деле выручат пароварки​ следует иметь в виду,​ таким способом от панкреатита​ благотворного воздействия на поджелудочную​ под строжайшим контролем. Озвучен​

​ закреплены, и состояние здоровья​​ шиповника. Жидкости облегчают перевод​Продукты тщательно протираются сквозь сито​ не должен продолжаться свыше​ мсяца – носила фарадотерапевтический​ широко используют народные методы​ с молоком​ Такая диета в комплексе​ протока железы или желчного​ и придерживаться строгих диет,​ и воспаление, но и​ главным провокатором выступает жирная​ и духовки.

Пищу нужно​ что есть продукты и​ можно, но при соблюдении​ железу и организм.​ ряд противопоказаний к голоданию:​ быстрее восстанавливалось, требуется придерживаться​ организма в щадящий режим​ либо блендером.​ трёх суток. Выход из​ биопяс. А попутно ушёл​ : 1) Овес перебрать,​Ужин: приготовить рыбу, морковное​ с соответствующим лечением ускорит​ пузыря, различные травмы, гельминтоз,​

  1. Питаться нужно дробно, небольшими порциями. В течение дня количество приёмов пищи равно 5 – 8.
  2. Масса продуктов на один приём пищи не должна превышать 200 граммов. В каком количестве пить жидкость, решается в индивидуальном порядке для пациента.
  3. Продукты только отварные или тушёные.
  4. Готовую пищу требуется тщательно протереть или взбить на блендере.
  5. Из рациона полностью исключаются блюда, наполненные углеводами и животными жирами.
  6. В рационе питания должно содержаться большое количество нежирного мяса и творога. Подобные продукты насыщены белком, способствуют восстановлению структуры поджелудочной железы.
  7. Не рекомендуется принимать пищу в горячем или слишком холодном виде. Блюда должны оставаться комфортно тёплыми или комнатной температуры.
  8. Острые блюда и алкогольные напитки при панкреатите находятся под строжайшим запретом.

Список литературы

  1. Ильин В. Ф., Лечебные диеты при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы. М.: Вектор, 2010 г.
  2. Лоранская Т.И., Диетотерапия хронического панкреатита. М.: Миклош, 2010 г.
  3. Губергриц Н.Б. Хроническая абдоминальная боль. Панкреатическая боль: как помочь больному. М. ИД Медпрактика, 2005 г. стр. 176.
  4. Чехонина Ю., Гаппаров М., Шаховская А. Оценка пищевого статуса и диетотерапия при хроническом панкреатите. М. LAP Lambert Academic Publishing, 2012 г.
  1. Количество пищи строго ограниченно. Принимать показано маленькими порциями 5-6 раз в течение дня.
  2. Продукты тщательно протираются сквозь сито либо блендером.
  3. В рационе не должно содержаться жиров и углеводов, приветствуются протеины.
  4. Жареные острые и жирные блюда из рациона придётся исключить.

Пить или воздержаться

При болезнях пищеварительного тракта многие специалисты рекомендуют пить как можно больше – 2 л в сутки. Преимущество следует отдавать минеральной негазированной воде.

  • Напиток способствует выведению токсинов, что накапливаются на стенках кишечника при нарушенной работе ЖКТ.
  • Жидкость помогает избежать обезвоживания, поддерживает функции внутренних органов, всего тела.
  • Минеральная вода содержит большое количество макро-, микроэлементов, которые стимулирует процесс регенерации тканей, помогают справиться с воспалением.
  • Качественная минералка снижает активность поджелудочной железы, замедляет выработку желудочного сока, нормализует кислотность.
  • В то же время стакан минералки ускоряет пищеварение, устраняет неприятные проявления панкреатита – тошнота, тяжесть, боль, отрыжка, изжога.
  • Минеральная вода обладает мочегонным, желчегонным действием, устраняет застойные процессы.

Кроме минеральной воды разрешается пить родниковую, а также чаи из лекарственных трав. От кипяченой мало пользы, из-под крана может содержать некоторые патогенные микроорганизмы, раздражающие слизистую больного органа.

Пить или нет воду при обострении панкреатита – решение индивидуальное.

Отвары для ускорения терапевтического эффекта при панкреатите готовят из следующих трав:

  • Пустырник;
  • Зверобой;
  • Мята перечная;
  • Мелисса;
  • Ромашка;
  • Валериана;
  • Девясил;
  • Фиалка;
  • Фенхель;
  • Тысячелистник;
  • Сушеница болотная;
  • Календула;
  • Полынь;
  • Подорожник;
  • Люцерна;
  • Одуванчик;
  • Березовые почки;
  • Бессмертник;
  • Аир;
  • Кошачья трава;
  • Пижма;
  • Лапчатка;
  • Алтей;
  • Спорыш;
  • Цикорий.

При панкреатите на фоне холецистита рекомендуется пить отвар из шиповника.

Готовят лекарственное средство несколькими способами, совмещают несколько видов зелья либо используют одно.

  • Залить 1 ч. ложку травы 200 мл кипятка, дать настояться под закрытой крышкой не менее 30 минут.
  • Бросить 1 ч. ложку в кастрюльку, залить 300 мл воды, варить на медленном огне после закипания 2 минуты. Оставить настаиваться минимум 15 минут.
  • Бросить зелье в термос, заполнить кипяченой водой. Готовить отвар лучше вечером, тогда утром лекарственное средство будет готово.

Какой сбор поможет наилучшим образом, сказать сложно, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Эффективное средство отыскивается методом проб. Кроме этого, в аптеке можно купить готовый фиточай от панкреатита, холецистита.

Как голодать при остром заболевании

Голодание при панкреатите и холецистите в период обострения проводится только под врачебным контролем. Пациент находится в стационарных условиях. Сколько голодать при панкреатите, решает исключительно доктор, в зависимости от тяжести воспалительного процесса и имеющихся симптомов.

Во время лечения питьевой режим подразумевает следующее:

  1. Можно пить обычную воду или отвар на основе плодов шиповника.
  2. Разрешено пить минеральные воды без газа.
  3. Перед употреблением любая жидкость нагревается до 35 градусов.

Нельзя пить слишком горячее, либо наоборот, холодное, так как это пагубно отражается на внутреннем органе, приводит к болезненным ощущениям в животе.

Пока железа отдыхает от «продуктов», внутри нее наблюдается деятельность по регуляции механизмов. Бывает и так, что последующая терапия с назначением лекарств не понадобится, функциональность восстановится самостоятельно. В некоторых случаях врач может рекомендовать прием препаратов, например, Панкреатин. Некоторым пациентам в период целебного голодания ставят питательные капельницы.

Под «холодом» в лечении панкреатита подразумевают грелку со льдом, которая располагается на животе до приезда бригады медиков. Покой – строгое соблюдение постельного режима.

Поэтому главным оружием против обострения остается соблюдение правил лечебного рациона, а при появлении признаков обострения (тошноты, болезненности, отсутствия аппетита) целесообразно устроить разгрузочный день, отказавшись не только от еды, но и от питья. При этом постельный режим также является необходимым условием, чтобы направить драгоценную энергию на восстановление деятельности органа.

Выход из лечебного голода также имеет свои определенные правила – не стоит сразу нагружать поджелудочную обильным употреблением пищи даже из разрешенного списка. Сначала разрешается выпить немного подогретой воды или овощной бульон. Через час можно перекусить овощным супом, а к обычному рациону питания можно будет вернуться уже со следующего дня.

Голодание в лечебных целях не терпит злоупотреблений и чрезмерного усердия в процессе, длительность которого должна быть строго ограничена специалистом. Продолжительный голод (больше рекомендуемого срока) может привести к обратному эффекту и негативно отразиться на деятельности не только поджелудочной железы, но и других жизненно важных органов, поэтому в лечении голодом нужно проявлять умеренность и здравый смысл.

Противопоказания

Но соблюдать голодание можно далеко не всем. Некоторые категории пациентов не могут прибегать к такой методике лечения панкреатита. К ним относятся:

  • люди с гипотонией;
  • имеющие малокровие пациенты;
  • беременные;
  • страдающие подагрой;
  • люди, у которых уровень сахара в крови понижен.

С осторожностью нужно прибегать к голоданию при наличии гастрита. Здесь мнение о пользе голодовки разнятся. Большая часть медиков считает, что наиболее эффективным методом будет использование системы дробного питания, а вот полное голодание не рекомендуется.

Если у человека диабет, то голодание нужно обязательно обсудить со специалистом. Многие медики считают, что оно может быть опасным при наличии такого заболевания.

Беременным голодать запрещено, максимум можно не принимать пищу около 1-2 дней. Но при наличии панкреатита нельзя допускать, чтобы беременная голодала.  Так что в этом случае такая терапия не подойдет.

При обострении панкреатита сразу пропадает аппетит, человеку не хочется кушать. Таким способом организм сам подсказывает, что лучше отказаться на время от еды. Противопоказаний никаких нет. При этом следует обеспечить больному постельный режим, минимум физических нагрузок, полноценный сон. В некоторых случаях уже на следующий день человеку становится легче, появляется понемногу аппетит либо жажда.

Противопоказано строгое голодание дольше 3 дней. Не следует голодать дольше 1 дня беременным, детям до 6 лет, людям с пониженным артериальным давлением, сахарным диабетом. При частых рецидивах либо отсутствии желаемого результата необходимо проконсультироваться со специалистом, пройти обследование.

Мнения специалистов и отзывы пациентов

В отношении лечебного голодания мнение докторов остаётся единодушным. При острой форме панкреатита показания к лечебному голоду являются верными. Проводить процесс необходимо под строжайшим контролем. Озвучен ряд противопоказаний к голоданию:

  • Артериальная гипотензия.
  • Железодефицитная анемия.
  • Снижение уровня сахара в крови.
  • Сахарный диабет любого типа.
  • Авитаминозы.

Неконтролируемое голодание при наличии этих заболеваний приводит к необратимым последствиям. Напротив, лечебное голодание рекомендовано тем пациентам, которые плохо поддаются стандартной медикаментозной терапии.

Согласно отзывам пациентов, уже через сутки после проведенного разгрузочного дня отмечается уменьшение болевого синдрома и тошноты. При подобном подходе выздоровление и восстановление общего самочувствия протекает гораздо быстрее.

При проведении процедуры лечебного голодания положено строго соблюдать постельный режим. Тонкости процедуры полностью зависят от клинических особенностей заболевания и сопутствующей патологии. К поражённой области не возбраняется прикладывать пузырь со льдом. Прикладывать холод полагается кратковременно.

Говоря о характере лечебного голодания, требуется учитывать ежедневный рацион питания пациента. Сухое голодание категорически не рекомендуется выдерживать чаще раза в неделю. Разгрузочные дни допускается проводить несколько чаще. Предписывается ограничиться наименее калорийными продуктами. Голодание с лечебной целью должно быть систематическим, для оказания благотворного воздействия на поджелудочную железу и организм.

Голод в первые дни обострения, по словам специалистов, необходимое мероприятие для ускорения терапевтического эффекта. Однако, если хочется сильно покушать, можно съесть что-то низкокалорийное, быстро перевариваемое. К примеру, овощной бульон, яйцо вареное без желтка, овсяную кашу жидкую на молоке либо воде с добавлением сливочного масла, нежирный кефир, йогурт домашнего приготовления, творог. Голодать нужно не больше 3 суток. В противном случае вместо улучшения состояния последует его ухудшение.

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о голодании при панкреатите в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

«Лечил панкреатит Линексом, Мезимом и прочими таблетками. Ничего особо не помогало. Недельку лучше, снова к медикаментам. Избавился от воспаления отваром из корней одуванчика. Пил почти месяц. Стал чувствовать себя намного лучше. Как только чувствую обострение, сразу завариваю чай. Снимает боль, нормализует кислотность, способствует восстановлению гормонального фона.»

«Панкреатит не лечится, но улучшить самочувствие можно. Придерживаюсь правильного питания, ничего лишнего себе не позволяю. Алкоголь бывает, но в умеренном количестве и только пиво, вино, рюмка коньяка. Пью практически постоянно чаи из лекарственных трав от панкреатита. Покупаю готовые в аптеке в пакетиках фасованных, очень удобно. Добавляю ложечку сахара. На вкус очень даже приятный чай получается. Если уж случится обострение, пропиваю курс Панкреатина.»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *